Новости за 21.02.2026

Тортилья Эспаньола
Сегодня в центре внимания — знаменитая тортилья Эспаньола, блестящее проявление испанской кулинарной традиции. Этот рецепт, взятый из книги "Испанская библия" 2011 года, погружает в мир гастрономических откровений, в котором тортилья соперничает с...
21.02.2026, 23:25

Праздник пасты: идеальные соусы для вашего макаронного наслаждения
25 октября — это день, когда все поклонники макарон могут порадоваться, ведь наступает День пасты! В честь этого события стоит разобраться, как превратить ваши блюда в настоящие кулинарные шедевры. Замечали ли вы, что существует множествo форм пасты —...
21.02.2026, 22:29

Когда сажать баклажаны: секреты успешной рассады
При посадке баклажанов на рассаду многие садоводы задаются вопросом, стоит ли делать это одновременно с перцем. Ответ — нет! Баклажаны требуют особого подхода и отдельного графика. Если перцы высаживают в конце февраля, то баклажанам стоит уделять...
21.02.2026, 21:35

Нежный паштет из яиц и лука: рецепты для уютного вечера
В мире кулинарии закуски, такие как паштеты и намазки, занимают особое место. Они идеально подходят к любым напиткам и легко готовятся из доступных продуктов. Паштет из яиц и лука — это именно такой вариант:...
21.02.2026, 20:10

Какое мясо действительно полезнее для желудка: говядина или курица?
Недавнее исследование привлекло внимание к спорному вопросу: какое мясо менее вредно для здоровья — говядина или курица. Ученые установили, что нежирная говядина может оказаться менее опасной по сравнению с куриным мясом. Влияние...
21.02.2026, 19:01

Непревзойденный рижский салат: как удивить гостей восхитительной подачей
Рижский салат — это одно из тех блюд, которое прекрасно украсит любой праздник и станет настоящей изюминкой стола. Сочетание шпрот, свежих овощей и зелени создает идеальный баланс, который не оставит равнодушными ни гостей...
21.02.2026, 17:53

Постные капустные котлетки
Рецепт капустных котлеток уходит корнями в древние традиции монастырской кухни, когда блюда передавались из поколения в поколение в рукописных тетрадях, сообщает источник. Что потребуется Приготовить этот замечательный рецепт можно всего лишь из...
21.02.2026, 16:36

Секреты приготовления домашнего сыра: просто, быстро и вкусно
В последние годы многие предпочитают делать сыр дома, стремясь к натуральному вкусу и экономии. Приготовление домашнего сырного продукта дарит возможность насладиться свежестью и качеством, отличающимся от...
21.02.2026, 15:16

Эфиопия нацелена на новый рекорд в кофейном экспорте
Эфиопия стремится установить грандиозный рекорд в экспорте кофе в текущем финансовом году, прогнозируя достижение объемов в 600 тысяч тонн. Ожидаемые доходы от поставок могут превысить 3 миллиарда долларов США (более 236 миллиардов...
21.02.2026, 14:19

Как вкусно провести выходные: ленивые рецепты для настоящих гурманов
Выходные — это время для расслабления, но что делать, если хочется насладиться домашней кухней, но нет сил стоять у плиты? Предлагаем вам три простых рецепта, которые требуют минимум усилий, но дарят максимум удовольствия. Достаточно собрать...
21.02.2026, 13:00

Морошка: сокровище севера, которое стоит попробовать
Наступило время ярких эмоций и вкусных впечатлений, и в этом контексте особое место занимает морошка. Эта уникальная северная ягода знает, как покорить сердца истинных гурманов. В Тверской области морошка в изобилии, но только тем, кто знает...
21.02.2026, 11:28

Салат из консервированной сайры и яблока
Ищете идеальное блюдо, которое объединяет простоту и изысканность? Этот салат из консервированной сайры и свежего яблока — отличный выбор. Всего несколько доступных ингредиентов способны создать настоящий кулинарный шедевр с великолепным вкусом....
21.02.2026, 10:37

Необычные рецепты пасхи: от мраморной до трех шоколадов
Пасха – это не просто десерт, а настоящая кулинарная прихоть, сочетающая в себе творог, сливки, масло, мед, сухофрукты и орехи. Этот традиционный угощение появляется на нашем столе только раз в год, во время празднования христианской...
21.02.2026, 09:13

Нежная шуба с мойвой: новый взгляд на классический салат
Этот салат привносит свежесть в традиционное блюдо, заменив обычную селедку на более нежную мойву. Эффект получается удивительным: шуба становится мягче и вкуснее, что порадует даже самых взыскательных гурманов, пишет...
21.02.2026, 07:52

Творожные бублики с сыром: простой и вкусный рецепт на каждый день
Эти бублики станут отличным дополнением к завтраку или легкому перекусу! Они удивляют нежной текстурой и насыщенным вкусом благодаря сочетанию творога и сыра, сообщает Готовим с Ириной Хлебниковой. Необходимые ингредиенты 300 г творога 200 г муки 50 г...
21.02.2026, 06:48

Что делать с остатками кулича: три кулинарных решения для праздников
После светлого праздника Пасхи у многих остаются в запасе куличи и другая выпечка. Как же не дать им пропасть? Вместо того чтобы выбрасывать, можно использовать старые сладости для создания потрясающих десертов, которые порадуют не только вкусом, но и...
21.02.2026, 05:21

Как «Живая еда» празднует десятилетие: вдохновение и успехи
Этот осенью программа «Живая еда» отмечает важный юбилей — десять лет своего существования! Путь к этому событию начался еще в 2013 году с выхода документального фильма «Еда живая и мертвая», ставшего знаковым в сфере здравоохранения и...
21.02.2026, 04:01

Необычные комбинации продуктов, которые удивляют
Сочетание продуктов — тема, которая вызывает бурные споры и неожиданные открытия. В каждом рецепте можно обнаружить как привычные ингредиенты, так и необычные, которые у некоторых вызывают легкое недоумение. Такие комбинации порой становятся...
21.02.2026, 02:47

Цены на картофель в Беларуси – что известно на февраль 2026 года
В Беларуси установлены новые пределы цен на картофель в межсезонный период. С 15 ноября 2025 года по 31 мая 2026 года максимальная розничная цена на этот популярный овощ составит 1,07 белорусского рубля за килограмм. Это решение было...
21.02.2026, 01:36

Изысканные канапе с авокадо и креветками для вашего новогоднего стола
Канапе, в основе которых находится пюре из авокадо и жареная креветка, — это не только лёгкая, но и невероятно стильная закуска, способная дополнить любой праздничный стол. Это угощение сочетает в себе нейтральный вкус авокадо и изящный аромат...
21.02.2026, 00:42