С приближением новогодних праздников многие россияне задумываются о том, какие продукты могут повысить свою стоимость. Это стремление не случайно: заранее сделать запасы деликатесов — отличный способ избежать растрат в преддверии праздника. Желающих насладиться изысканными блюдами на столе много, но никто не хочет переплачивать в магазинах, где цены стремительно растут, сообщает канал.
С каждым годом наблюдается одна и та же картина: за 2-3 недели до Нового года цены на традиционные novогодние товары начинают расти. Особенно это касается ингредиентов для популярных салатов, таких как "Оливье" и "Селедка под шубой", а также напитков и сладостей.
Вопрос, который волнует многих, — удастся ли заранее определить, какие продукты подорожают в конце 2022 года? Ответы можно искать даже в начале декабря, когда стоит позаботиться о заготовках на праздничный стол. Например, рыбу и свинину можно заморозить, а консервацию — смело убрать в холодильник.
Прогнозы аналитиков
В интервью новостному порталу "Прайм" доцент кафедры статистики РЭУ им. Плеханова О. Лебединская поделилась своими прогнозами, основанными на текущей статистике.
- К середине декабря охлажденная красная рыба, такая как сёмга и лосось, подорожает примерно на 10%, хотя уже сегодня её стоимость возросла на 27%.
- Копченая и соленая рыба вероятно поднимется в цене на 4-5%, тогда как стоимость креветок может вырасти более чем на 20%.
- Икра лососевых рыб ожидаемо подорожает в среднем на 12%.
- Советское шампанское также не останется в стороне — его цена может повыситься с 350 до 500 рублей.
- Кроме того, стоит готовиться к росту цен на сыры, конфеты, шоколад и фрукты.
Как же подготовиться к предстоящим праздникам? Эффективный подход — закупка деликатесов заранее. Однако важно помнить, что стоит выбирать продукты с длительным сроком хранения. Рыба идеально хранится в морозильнике, конфеты можно оставить в сухом темном месте, а шампанское сохраняется в прохладе. При этом не стоит совершать запасы торта, мандаринов, копченой рыбы и колбасы, так как они быстро портятся.
Будете ли вы запасаться продуктами на Новый год, или предпочитаете шопинг в последний момент?
