Салат с красной рыбой — обязательный элемент любого застолья. Этот аппетитный и насыщенный салат, без сомнения, порадует ваших гостей. Для его приготовления крайне необходимо использовать только свежую рыбу, а не консервированные аналоги, которые могут испортить вкус.
Оптимальным выбором станет горбуша. Для этого блюда ее можно отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком или запечь в духовке с дольками лимона для придания аромата и сочности.
Идеальные сочетания
Данный салат можно адаптировать под свои предпочтения, добавляя, например, отварной картофель. Но выбор остается за вами — картошка может как дополнить блюдо, так и изменить его рецепт.
Необходимые ингредиенты
- Красная рыба (горбуша) — 300 г
- Сыр моцарелла или другой нежный сыр — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление
1. Все ингредиенты разделите на две части.
2. Начинайте с первого слоя — натрите сыр на мелкой терке.
3. За ним укладывайте слой из яиц, предварительно отваренных и натертых.
4. Затем подготовленное филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки и выложите поверх яиц.
5. Каждый слой промазывайте майонезом и повторяйте, оставляя один желток для завершающего оформления.
6. Сверху посыпьте тертым желтком для красивого эффекта.
Приятного аппетита!
