Шаурма – любимое угощение многих, и почему бы не приготовить её в домашних условиях? Простой и вкусный способ порадовать себя и близких представлен ниже, сообщает канал.
Ингредиенты для приготовления
Для этой аппетитной шаурмы необходимы следующие ингредиенты:
- Капуста свежая – 600 г
- Лук репчатый – 150 г
- Огурец свежий – 300 г
- Огурец солёный (маринованный) – 200 г
- Помидоры свежие – 400 г
- Курица в готовом виде – 600 г
- Лаваш – 6 шт.
Соус и маринад
Для приготовления соуса нужно:
- Майонез – 4 ст. л.
- Сметана – 4 ст. л.
- Чёрный молотый перец, соль – по вкусу
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Хмели-сунели – 1 десертная ложка
- Сок половины лимона
Для маринования овощей:
- Уксус 9% – 1 ст. л.
- Сахар и соль – по щепотке
Важно подчеркнуть, что количество ингредиентов можно адаптировать под собственные предпочтения. Например, количество курицы и овощей можно варьировать в зависимости от вкусов.
Основные этапы приготовления
1. Подготовка мяса: Важно использовать разные части курицы, чтобы мясо получилось нежным. Для этого куриные грудки можно запечь с небольшим количеством соли и перца.
2. Обработка овощей: Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами. Объединяем овощи и маринуем их с уксусом и сахаром. Это придаст им особый вкус и текстуру.
3. Приготовление соуса: Смешиваем все ингредиенты для соуса в одной чаше, добавляя чеснок и специи на вкус.
4. Сборка шаурмы: На смазанный соусом лаваш выкладываем капусту, готовое мясо и овощи. Закручиваем рулет, подгибая края для надежности.
5. Обжарка: Готовые рулеты обжариваются на сухой сковороде до золотистой корочки.
Эта домашняя версия шаурмы обязательно порадует всех, кто её попробует. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!
