Салат «Мимоза» — это не просто блюдо, а настоящее украшение любого праздничного стола. Его слои из консервированной рыбы, яиц, картофеля и моркови не только радуют глаз, но и доставляют истинное удовольствие гурманам. Хотя это угощение чаще ассоциируется с новогодними праздниками, его можно смело подавать на любом торжестве, будь то день рождения или семейный праздник.
? Энергетическая ценность: 183 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час
Составляющие для салата
- Консервированная скумбрия или сардина — 300 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Майонез — 70 мл
- Зелень для украшения — 2-3 веточки
Приготовление салата «Мимоза»
1. Начать следует с подготовки лука: очистить его и мелко нарезать.
2. Очистить вареный картофель и натереть его на крупной терке.
3. Вареную морковь также очистить и натереть.
4. Яйца остудить, очистить и разделить белки от желтков, которые следует натереть на мелкой терке.
5. Твердый сыр также требуется натереть.
6. Превратить консервированную рыбу в однородную массу, разминая ее вилкой.
7. Теперь можно собирать салат. На дно выложить слой тертого картофеля, смазать его майонезом.
8. На картофель уложить лук, затем сыр с майонезом.
9. Выложить слой консервированной рыбы.
10. Сверху разместить тертые белки и сделать майонезную сетку.
11. Последний слой — вареная морковь, также покрытая майонезом.
12. Завершить готовку слоем тертых желтков.
13. Украсить зеленью и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита! Не забудьте сохранить рецепт и поделиться с друзьями!
Изучите альтернативные версии салата «Мимоза»
- Салат «Мимоза» с рисом
- Салат «Мимоза» с яблоком
- Салат «Мимоза» с горбушей
- Салат «Мимоза» с сардиной
