Вкусный рецепт древесных грибов с чили и кинзой

Вкусный рецепт древесных грибов с чили и кинзой
Вкусный рецепт древесных грибов с чили и кинзой

Ингредиенты

Для приготовления этого восхитительного блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • 15 г сушеных древесных грибов Муэр.
  • 1-2 маринованных или квашеных чили.
  • Горсть свежих листьев кинзы.

Заправка

Чтобы добавить блюду особый вкус, понадобятся:

  • 2-3 зубчика чеснока.
  • 2 чайные ложки светлого соевого соуса.
  • 1 чайная ложка темного рисового уксуса.
  • Несколько капель кунжутного масла.
  • Щепотка сахара.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Следуйте этим простым шагам для того, чтобы приготовить блюдо:

  • Замочите сушеные грибы в теплой воде на 1 час. После этого слейте воду и тщательно промойте грибы под проточной водой, а затем нарвите их на кусочки.
  • Измельчите чеснок и нарежьте чили на мелкие кусочки.
  • В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте грибы. Варите их на медленном огне в течение 3-4 минут.
  • После варки слейте воду и промойте грибы под холодной струей. Переложите их в миску.
  • В отдельной миске подготовьте заправку, тщательно смешав все её ингредиенты.
  • Добавьте к грибам нарезанную кинзу, влейте заправку и аккуратно перемешайте все компоненты.

    • Готовое блюдо обладает удивительным вкусом и неповторимым ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей