Это печенье — настоящая находка для любителей сладостей! Сочетание воздушной текстуры и насыщенного кокосового аромата делает каждую порцию поистине особенной.
Ингредиенты для приготовления
- 2 яйца
- 120-150 г сахара
- 80 г крахмала
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 50 мл растительного масла
- 2 столовые ложки сухого молока или сливок
- 1 столовая ложка какао
- Ванилин по вкусу
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 260 г муки
- 3 столовые ложки кокосовой стружки
Как приготовить шоколадное печенье
Этот рецепт печенья покоряет простотой и вкусом! Пошаговая инструкция поможет создать настоящую кулинарную магию.
1. Взбить яйца и сахар: Яйца взбиваются с сахаром и ванилином до получения однородной массы.
2. Добавить растительное масло: Влить масло в яичную массу и тщательно перемешать.
3. Вводим сухие ингредиенты: Постепенно добавляются сухие сливки и крахмал, тщательно перемешивая.
4. Подготовить шоколадно-кокосовую смесь: Добавить кокосовую стружку и какао, после чего все снова перемешать.
5. Ввести сливочное масло: Вмешать размягченное масло до однородности.
6. Замесить тесто: Муку соединить с разрыхлителем, просеять, а затем добавить в общую массу. Замесить мягкое тесто, которое нужно охладить в течение 30-60 минут.
7. Раскатать тесто: Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, сверху посыпать оставшейся кокосовой стружкой и снова раскатать.
8. Вырезать печенье: Используя формочку, нарезать печенье и выложить его на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпечка: Разогреть духовку до 170°C и выпекать печенье в течение 12-15 минут до золотистой корочки.
Готовое печенье охладить и подать к чаю — такой десерт станет настоящей звездой любого чаепития!
