Этот невероятно простой рецепт крекеров к чаю позволит вам быстро приготовить нежные и хрустящие закуски всего за полчаса. С добавлением семечек, кунжута и семян льна, эти крекеры станут отличным перекусом или же изысканным дополнением к сыру и вину. Их удобно брать с собой на природу или на работу, и, что немаловажно, они понравятся детям.
В отличие от покупных продуктов, домашние крекеры имеют чистый и натуральный состав. Таким образом, если вы любите похрустеть, этот рецепт точно станет вашим фаворитом!
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 150 мл молока
- 100 г кукурузной муки
- 4 ст. ложки семян льна
- 4 ст. ложки подсолнечного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка сахара
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В глубокой миске соедините пшеничную и кукурузную муку, добавьте разрыхлитель, сахар и соль. Все тщательно перемешайте.
Шаг 2: К сухим ингредиентам добавьте подсолнечное масло и молоко. Замесите тесто спочатку ложкой, затем руками. Оно должно получиться гладким и не липким. При необходимости добавьте немного пшеничной муки.
Шаг 3: В готовое тесто введите семена льна и перемешайте до однородности. При желании можно использовать кунжут, мак или орехи вместо льна.
Шаг 4: Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник толщиной около 2 мм. Нарежьте его на квадратные кусочки размером 4x4 см.
Шаг 5: Переложите крекеры на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12 минут.
Готовые крекеры получатся хрустящими и вкусными. Если вы готовите для большой семьи, рекомендуется сразу сделать две порции. Дети такие крекеры просто обожают!
Видеорецепт
Вы можете найти видеорецепт на кулинарном сайте gotovimop.com.
