Праздничные десерты — это всегда особая загадка. Во многих семьях сладости занимают не последнее место, и после щедрых новогодних застолий хочется порадовать близких чем-то легким и вкусным. Идеальным выбором станет торт без выпечки ‘Жозефина’ — воздушный и освежающий.
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Молоко — 1 стакан
- Сметана — 200 г
- Сахар — 1 стакан
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Желатин — 2 столовые ложки
- Апельсины — 2 шт.
- Бананы — 1 шт.
- Изюм — по вкусу
Приготовление
Сначала необходимо подготовить желатин: замочите его в стакане молока до набухания. Далее нагрейте молоко, но не давайте ему закипеть, затем уберите с плиты и дайте остыть. Творог следует растереть в однородную массу — идеальным вариантом будет блендер.
Сметану взбейте с сахаром и ванилином до получения пышной текстуры. Творог соедините со сметаной, медленно вводите молоко с желатином, постоянно помешивая до однородности.
Теперь пора подготавливать фрукты: нарежьте очищенные апельсины и бананы тонкими кружочками, а изюм желательно замочить в воде.
Создание торта: выберите глубокую форму или салатник и следуйте этим шагам:
Уберите форму в холодильник на ночь. Перед подачей аккуратно опрокиньте торт на блюдо, предварительно пройдясь ножом по краям формы. И вот, долгожданное наслаждение!
Пара рекомендаций для удачного приготовления:
- Творог лучше выбрать мягкий, без крупных комков. Нежирный вариант придаст легкость и свежесть.
- Экспериментируйте с фруктами — попробуйте добавить яблоки, груши или киви, и получите новые вкусовые сочетания.
Этот торт определенно станет хитом на любом празднике, и ваши друзья с радостью попросят у вас рецепт. Порадуйте их своим кулинарным шедевром!
