Сытный и ароматный рис с капустой и сосисками: легко и быстро

Это домашнее блюдо сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкусов. Идеально подобранные ингредиенты делают его не только сытным, но и невероятно вкусным. Рис с капустой и сосисками отлично компонуется со свежими овощными салатами или настойками, такими как квашеная тыква, рецепт которой можно найти у многих кулинарных блогеров.

Ингредиенты

• Рис 1 стакан
• Сосиски 3 шт.
• Квашеная капуста 150 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатный соус 100 мл
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Сухой укроп 1 ч. ложка
• Чили по вкусу
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Растительное масло 3 ст. ложки

Время приготовления: около 1,5 часов.

Приготовление

Начать с промывания риса, который затем заливают чистой водой, пока готовится зажарка. В воду можно добавить немного соли для улучшения вкуса.

Возьмите квашеную капусту и томатный соус, чтобы подготовить их к использованию в блюде.

Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде до мягкости. После этого добавьте нарезанные сосиски и жарьте вместе с овощами еще 3 минуты.

Добавьте квашеную капусту и томатный соус в сковороду. Приправьте сухим укропом, дробленым чили и лавровым листом. Не забудьте посолить и, при желании, добавить немного сахара. Довести до кипения.

В глубокой кастрюле выложите содержимое сковороды, положите сверху рис и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1.5-2 см. Готовьте на медленном огне до полной готовности риса.

После этого аккуратно перемешайте ингредиенты, накройте крышкой и дайте настояться еще 15 минут.

Это блюдо непременно понравится, если подать его с свежими овощами или домашними соленьями.

Приятного аппетита!