Что понадобиться для приготовления
Для создания этого аппетитного блюда потребуются:
- Кабачки 2 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Сметана или майонез 70 г
- Сыр (желательно твердых сортов) 100 г
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка или базилик) 2-3 веточки
- Растительное масло 1 ст. л.
Этапы приготовления
Приготовление кабачков, запечённых с сыром, не займет много времени и усилий:
Для начала лучше всего использовать небольшие молодые кабачки. Их хорошенько промывают, при необходимости очищают от кожицы и нарезают колечками толщиной около одного сантиметра.Подготовленные кружочки выкладываются на противень, предварительно застеленный пергаментом и смазанным растительным маслом.Сыр, имеющий яркий аромат и насыщенный вкус, натерается на мелкой терке. Это создаст изысканную корочку после запекания.Чеснок очищают и пропускают через чеснокодавилку. Зелень сливают, промывают и мелко нарезают, внесите те ароматные травы, которые нравятся больше всего.Разогревают духовку до 220 градусов.Каждое колечко кабачка посыпают солью и перцем по вкусу, а затем в отдельной чашке соединяют сметану (или майонез) с сыром и чесноком. Эту начинку щедро распределяют на каждое кольцо кабачка.Сверху поливают зеленью, чтобы добавить свежести и аромата.Отправляют в разогретую духовку на 20-30 минут, в зависимости от толщины кружков и особенностей вашей духовки.Готовое блюдо порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом и невероятным ароматом. Кабачки, запечённые с сыром, подойдут как для праздничного стола, так и для ежедневного ужина. Приятного аппетита!