Куриные бомбочки — это настоящий кулинарный находка, которая позволит вам наслаждаться изысканными котлетами в любое время. Эти аппетитные изделия можно готовить с различными начинками, а также заранее подготовить и хранить в морозильной камере для быстрого создания обеда или ужина!
Список ингредиентов
Для приготовления понадобится:
- 1-1,3 кг куриного фарша (лучше из грудки)
- 400-500 г шампиньонов
- 250-300 мл сливок (не менее 20%)
- Укроп по вкусу
- 1 головка лука
- 100-120 г сыра
- 70-90 г панировочных сухарей
- Растительное масло
- Соль, перец, сушеный чеснок, копченая паприка по вкусу
Приготовление
1. Начните с обжаривания мелко нарезанного лука с шампиньонами на растительном масле в течение 5-7 минут. Затем добавьте сливки и укроп, готовьте на медленном огне, пока смесь не загустеет. Остудите начинку.
2. Специй добавьте в куриный фарш, тщательно перемешав. На пленку выложите небольшое количество фарша и мокрыми руками сделайте плоскую лепешку. В центр положите остывшую начинку с грибами и сыром, затем заверните пленку так, чтобы все было плотно запечатано.
3. Сформируйте шарик, уберите пленку, обваляйте в панировочных сухарях и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте около 25-30 минут.
Подача
Подавайте готовые куриные бомбочки с гарниром, например, картофельным пюре. Этот рецепт станет настоящим хитом на вашем столе, и все ваши близкие будут в восторге от такого блюда!
