Ингредиенты
- Кедровые орехи - 10 г
- Репчатый лук - 90-150 г
- Ньокки - 500 г
- Сырокопченый бекон - 100 г
- Сливочно-шпинатный соус - 200 г
- Крошка сыра Пармезан - 15 г
- Свежий чеснок - 2 зубчика
- Приправа «Итальянские травы» - 2 г
Как приготовить
Шаг 1: Вскипятите подсоленную воду и отварите ньокки в течение 2 минут до момента, когда они начнут всплывать на поверхность. Откиньте их на дуршлаг и сбрызните небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы избежать слипания.
Шаг 2: Бекон нарежьте тонкими полосками, а лук очистите и перекрошите мелким кубиком.
Шаг 3: Чеснок раздавите и нарежьте очень мелко.
Шаг 4: На сковороде разогрейте 1 столовую ложку подсолнечного масла. Обжарьте лук и чеснок на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 5: К обжаренным ингредиентам добавьте бекон и продолжайте жарить в течение 2 минут, не забывая помешивать. Уменьшите огонь до среднего, влейте сливочно-шпинатный соус и 50 мл воды. Всыпьте итальянские травы, ????? перемешайте, доведите до кипения и тушите на легком огне еще 2 минуты.
Шаг 6: В сковороду с соусом добавьте отваренные ньокки и крошку Пармезана. Аккуратно перемешайте и снимите с огня.
Шаг 7: Порционно разложите ньокки с соусом по тарелкам, посыпьте кедровыми орехами и подавайте к столу.
Попробуйте другие вкусные рецепты:
Приготовление картофеля с помидорами и сосисками под сырной корочкой, пошаговое приготовление бурраты или как сделать творожные шарики – точно вас удивит!
