Лимонно-черничный кекс: восхитительное сочетание для вашего стола

12 апреля 2026, 23:07

Приготовление кекса с черникой и лимоном это не только простое, но и увлекательное занятие, которое насытит ваш стол невероятным вкусом и ароматом.

Компоненты для кекса

Вот список необходимых ингредиентов:

  • Сахарный песок 1 стакан
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Натуральный йогурт 1 стакан
  • Цедра лимона 2 ст. л.
  • Растительное масло 1/2 стакана
  • Пшеничная мука 1,5 стакана
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Свежая или замороженная черника 1,5 стакана

Глазурь для завершения

Чтобы придать кексу изысканный вкус, вам понадобятся:

  • Сахарная пудра 1 стакан
  • Сок лимона 1/4 стакана
  • Молоко по желанию, для регулировки консистенции

Приготовление кекса

Следуйте этим шагам, чтобы создать настоящий десерт мечты:

  • В глубокой миске тщательно взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
  • Добавьте йогурт, лимонную цедру и растительное масло, хорошо перемешайте.
  • Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и солью, перемешайте до однородной консистенции.
  • Аккуратно добавьте чернику, чтобы ягодки не разбились.
  • Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте в разогретую до 180C духовку на 50 минут или до готовности.
  • Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком. При необходимости добавьте немного молока для регулировки.
  • Когда кекс остынет, полейте его глазурью и украсьте по своему усмотрению.

    • Такой кекс станет великолепным дополнением к любому чаю или празднику. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Lyumyan72.ru