Запеченные куриные окорочка с золотистой корочкой и ароматным картофелем – это классика кулинарии, которая не оставит равнодушными никого. Но что если добавить один секретный ингредиент, который значительно усилит вкус этого блюда?
Следуя нашему рецепту, можно создать поистине восхитительное угощение, которое станет настоящим фаворитом как в будние дни, так и на праздничном столе. Гостям определенно понравится это угощение!
Ингредиенты:
- Куриные окорочка – 3 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Лук – 2 шт.
- Томаты – 2 шт.
- Сухое белое вино – 100-150 мл
- Тимьян – несколько веточек
- Розмарин – несколько веточек
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло
- Зелень для подачи
Приготовление:
Сначала, куриные окорочка необходимо отделить от костей и хорошо приправить солью и перцем. Обжарить на сильном огне до образования золотистой корочки. Далее, картофель и лук следует нарезать толстыми кружочками и поместить в миску. Овощи приправить, добавить немного растительного масла, а затем вмешать тимьян, розмарин и чеснок.
Форму для запекания застелить пергаментом и выложить обжаренные окорочка, сверху разместить нарезанные томаты, а затем слой картофеля и лука. Залить все белым сухим вином и сбрызнуть овощи растительным маслом для румяной корочки.
Далее, отправить форму в разогретую до 230 градусов духовку в режиме верхнего обогрева на 40 минут. После приготовления, красивое и аппетитное блюдо украсить зеленью и подать к столу. Вкус порадует как вас, так и ваших близких!
