Весеннее угощение: капоната с оливками и гранатом

Представляем вашему вниманию оригинальную весеннюю версию знаменитого сицилийского блюда капонату. Эта рецептура обещает захватывающий микс кислых, солёных и сладких оттенков, но обходит стороной традиционные помидоры и баклажаны.

Количество порций: 1 | Время приготовления: 30 минут

Энергетическая ценность капонаты

Калорийность на порцию: 2638 ккал

Белки: 33.9 г

Жиры: 183.2 г

Углеводы: 236 г

Необходимые ингредиенты

• Миндаль 100 г
• Оливки 300 г
• Стебель сельдерея 400 г
• Оливковое масло 100 мл
• Каперсы 50 г
• Сахар 50 г
• Изюм 150 г
• Белый винный уксус 50 мл
• Гранат 1 шт.
• Молотый чёрный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению