6 февраля отмечается Международный день саами, и в этом контексте хочется поговорить о культуре и жизни одного из коренных народов России — саамов. Этот древний финно-угорский народ, несмотря на отсутствие единого государства, продолжает сохранять свои традиции на территориях Норвегии, Швеции, Финляндии и России.
Саамы Кольского полуострова
Согласно данным Всероссийской переписи населения 2020 года, численность российских саамов составляет более 1,5 тысячи человек. Почти все они проживают в Мурманской области, главным образом в селе Ловозеро, где находится Музей истории, культуры и быта кольских саамов. Этот музей служит центром праздников и фестивалей, посвященных саамской культуре. К сожалению, кильдинский саамский язык, используемый в этом регионе, относится к исчезающим.
Традиционно саамы занимались оленеводством, рыболовством и охотой, в основном полукочевым образом жизни. Они перемещались с места на место, следуя за миграциями оленей и рыбы. Жили в общинных поселениях, называемых погостами; зимние поселения функционировали с декабря по март, а летние — с марта по декабрь. Одним из исторических погостов является современное Ловозеро.
Чай в культуре саамов
Напиток, который неотъемлемо связан с повседневной жизнью саамов, — это чай. Как говорят саамы: «Пуэдт чай югкэ!» — «Приходи пить чай!». Чай готовили в основном женщины, использовавшие для этого традиционные чайники. Из-за высокой цены на чай многие саамы заваривали «мур чай» из березовой чаги и добавляли различные дикорастущие растения и ягоды.
Интересно, что в конце XIX — начале XX века чай вместе с другими продуктами они получали у русских купцов в Коле, зачастую не покупая, а выменяя на рыбу. Эта практика меновой торговли, однако, часто приводила к образованию долгов, которые передавались из поколения в поколение.
Эволюция кухонной утвари
Кухонная утварь кольских саамов прошла через значительные изменения. В начале XX века у них уже появились чайники, но традиционно варили чай в чугунных котлах. Большая часть посуды раньше изготавливалась из древесины березы, но с переходом к оседлому образу жизни стали использовать эмалированные и фарфоровые изделия.
Чай в культуре саамов — это не просто напиток, а знак гостеприимства и социальной связи. 6 февраля — отличный повод вспомнить об их традициях и отдать дань уважения этому уникальному народу.
