Как приготовить вкусные клецки
Клецки — это одно из изысканных и очень популярных блюд белорусской кухни. Приготовленные с душой, они могут стать семейной классикой на ужин. В этой статье представлен простой и доступный рецепт, который не займет больше одного часа.
Энергетическая ценность и ингредиенты
На одну порцию
Калорийность: 165.8 Ккал
Белки: 6.8 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 22.6 г
- Картофель — 5 штук
- Тмин — щепотка
- Свиной фарш — 100 г
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Натрите картофель на мелкой терке. В среднем на один прием пищи потребуется 3-4 крупных картофелины. После этого отожмите картофель через марлю, чтобы удалить лишнюю влагу.Приготовьте начинку: смешайте свиной фарш с добавлением соли и, если хотите, кусочков поджаренного сала.Сформируйте клецки, взяв немного натертого картофеля и придайте ему форму «тарелочки», положив внутрь начинку. Закрепите края, создав шарик.Опустите клецки в кастрюлю с кипящей водой и варите 15-20 минут. Подавать рекомендуется горячими со сметаной.
