Скоро Новый год! Пора уже задуматься над праздничным меню и приготовлением вкусных угощений. Главной задачей становится не только разнообразие блюд, но и возможность порадовать гостей чем-то оригинальным. В этом году можно попробовать старые добрые традиции и доработать их с помощью новых идей.
Не обязательно раскошеливаться на экзотические продукты, ведь классика всегда в моде. Чтобы стол выглядел шикарно, достаточно немного пофантазировать с подачей привычных блюд. Ниже представлены три рецепта салатов, которые точно удивят ваших близких и гостей. Они легкие, но при этом достаточно сытные и вкусные.
Универсальный салат со шпротами
Этот салат отличается простотой и быстротой приготовления. Выбор ингредиентов весьма актуален, а благодаря разнообразной нарезке блюда можно подать совершенно по-разному. Основу составляют:
- помидоры
- огурцы (свежие или соленые)
- листья салата
- укроп и петрушка
- вареные яйца
- шпроты
- майонез или сметана
- соль и специи по вкусу
Приготовление: сначала слить масло со шпрот и выложить их на блюдо. Затем нарезать овощи на ваш вкус, возможно, в форме мелкой или крупной нарезки, и разместить на листьях салата. В завершение добавить зелень и яйца, приправив по желанию.
Салат с куриной грудкой и солеными огурцами
Легкий и питательный вариант для праздничного стола. Подходит как для мясоедов, так и для тех, кто придерживается поста. Вам понадобятся:
- 500 г куриного филе или рыбы
- 5 яиц
- корень сельдерея
- 1-2 соленых огурца
- приправы и соус по вкусу
Процесс: натереть сельдерей, разделить курицу на волокна и натереть яйца. Огурцы нарезать соломкой и смешать с остальными ингредиентами. Заправить по вкусу маслом с лимоном или другим соусом.
Салат с семгой или форелью
Хотя этот рецепт требует немного большего бюджета, результат вас точно порадует. Он идеально подойдет для тех, кто хочет разнообразить новогоднее меню изысканными вкусами. Вам нужны:
- семга или форель
- свежие огурцы
- лук-порей
- помидоры и перец болгарский
- зеленый лук и чеснок для заправки
Способ приготовления: нарезать рыбу и овощи, аккуратно перемешать их в миске, заправив оливковым маслом и специями. Этот салат не только восхитителен на вкус, но и выглядит очень эффектно на вашем праздничном столе.
