Кулинарный мир вновь радует простыми и быстрыми рецептами. Сегодня на повестке дня — замечательный способ приготовления тушёной капусты, который займет всего 15 минут.
Основным продуктом данного блюда выступает пекинская капуста, которая не только проста в обработке, но и значительно облегчает приготовление. Для любителей классической белокочанной она станет отличной альтернативой, порадуя новым нежным вкусом и удобной текстурой.
Что понадобится для рецепта:
- Пекинская капуста — 700 г
- Репчатый лук — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Красный сладкий перец — 1 шт
- Соевый соус — 25 г
- Кунжут — 1 чл
Пошаговое приготовление:
1. Начните с пекинской капусты: отрежьте основание и аккуратно вырежьте кочерыжку. Затем нашинкуйте капусту, не забывая, что плотные нижние листья требуют более мелкой нарезки.
2. Затем пришло время подготовить остальные овощи: мелко нарежьте лук и чеснок, а сладкий перец — тонкой соломкой.
3. Разогрейте немного растительного масла в глубокой сковороде или жаровне и добавьте туда лук с чесноком. Обжаривайте их, пока лук не станет прозрачным и мягким, после чего добавьте красный перец.
4. Далее помещайте капусту, при этом старайтесь сначала добавить более плотные части. Готовьте на среднем огне приблизительно минуту, затем перемешайте овощи.
5. Когда капуста немного осядет, добавьте соевый соус и кунжут. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, ещё пару минут. По желанию, при подаче можно дополнительно посыпать зеленью.
Приятного аппетита! Этот простой и очень быстрый рецепт станет отличным вариантом для легкого ужина в любое время.
