Румяные и аппетитные куриные котлеты с легким ароматом чеснока и лука — отличный вариант для быстрого ужина. Их приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит.
Ингредиенты
Куриный фарш - 500 г
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Белый хлеб - 2 кусочка
Молоко - 100 мл
Панировочные сухари - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 1-2 веточки
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление
Нарезать репчатый лук и чеснок. Подсушите белый хлеб, удалите корки и замочите его в молоке на 5-10 минут, чтобы он стал мягким.
Достать куриный фарш, добавить к нему соль, перец и яйцо. В крупной терке натереть лук, а чеснок - на мелкой или пропустить через пресс. Все компоненты перемешать.
Отжатый хлеб натереть до состояния мелкой крошки и добавить в фарш. Перемешайте и добейтесь однородной консистенции, если необходимо, добавив немного манки или муки.
Убрать фарш в холодильник на 30 минут. После этого сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты до золотистого цвета, затем уменьшить огонь и готовить еще 5-7 минут с каждой стороны.
Готовые котлеты выложить на блюдо и украсить зеленью. Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом!
