Румяные и аппетитные куриные котлеты с легким ароматом чеснока и лука отличный вариант для быстрого ужина. Их приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит.
Ингредиенты
- Куриный фарш - 500 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Белый хлеб - 2 кусочка
- Молоко - 100 мл
- Панировочные сухари - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Зелень - 1-2 веточки
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление
Нарезать репчатый лук и чеснок. Подсушите белый хлеб, удалите корки и замочите его в молоке на 5-10 минут, чтобы он стал мягким.Достать куриный фарш, добавить к нему соль, перец и яйцо. В крупной терке натереть лук, а чеснок - на мелкой или пропустить через пресс. Все компоненты перемешать.Отжатый хлеб натереть до состояния мелкой крошки и добавить в фарш. Перемешайте и добейтесь однородной консистенции, если необходимо, добавив немного манки или муки.Убрать фарш в холодильник на 30 минут. После этого сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты до золотистого цвета, затем уменьшить огонь и готовить еще 5-7 минут с каждой стороны.Готовые котлеты выложить на блюдо и украсить зеленью. Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом!