Молочный пирог: быстро и невероятно вкусно

Молочный пирог: быстро и невероятно вкусно

Этот влажный и сливочный пирог на горячем молоке станет настоящей находкой для всех любителей домашних десертов. Самое главное — готовится он очень быстро и отлично дополнит ваш чайный стол.

Пирог получается невероятно мягким и нежным, что делает его идеальным выбором для угощения. Чтобы порадовать себя и близких, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука: 440 г
  • Молоко: 300 мл
  • Яйца: 5 шт. (или 280-300 гр.)
  • Сахар: 250 г
  • Разрыхлитель: 10 г
  • Ванильный сахар: 8 г
  • Соль: 2 г
  • Сливочное масло: 100 г

Этапы приготовления

  • В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар, взбивая на высокой скорости до увеличения объёма в три раза.
  • В сотейнике нагрейте молоко с сливочным маслом на среднем огне, доведите до кипения и снимите с плиты.
  • В отдельной миске перемешайте муку с разрыхлителем и солью.
  • В яичную массу добавляйте половину муки и аккуратно перемешивайте миксером на низкой скорости, затем вливайте горячее молоко с маслом.
  • Смешивайте оставшуюся муку и вторую половину молочной смеси до однородной консистенции.
  • Залейте тесто в форму, предварительно застеленную силиконизированным пергаментом.
  • Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 45-50 минут.
  • По завершении приготовления, пирог приобретёт румяный оттенок и восхитительный аромат, который наполнит ваш дом теплом. Если хотите, посыпьте его сахарной пудрой и нарежьте на кубики.

    Готовьте с радостью и наслаждайтесь домашним уютом, который принесёт этот чудесный молочный пирог!

    Источник: Домашняя кухня с Anna M.

    Лента новостей