Сочные куриные бедра на сковороде для быстрого ужина

15 марта 2026, 16:54

Ищете идею для ужина, который понравится всей семье? Куриные бедра на сковороде это именно то, что вам нужно! Это блюдо отличается невероятной нежностью и сочностью. Готовится быстро, а подача может быть и без гарнира, так как в нем уже присутствует множество свежих овощей, сообщает канал.

Ингредиенты для 4 порций

  • Куриные бедрышки 1.2 кг
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Крупная луковица 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Растительное масло 60 мл
  • Соль и сухие специи по вкусу
  • Маслины 16 шт.

Поэтапное приготовление

  • Выбор курицы: можно использовать как бедра на кости, так и без. Овощи лучше взять среднего размера. Помидор можно заменить на кетчуп или томатную пасту, а разнообразие цветов перца сделает блюдо более ярким.
  • Курицу промыть и очистить от кожи, при необходимости удалить кости. Бедра обсушить бумажным полотенцем.
  • Натереть кусочки курицы солью и специями, оставить мариноваться на 15-30 минут.
  • Лук нарезать тонкими полукольцами. Для предотвращения слез может помочь охлаждение лука и ножа перед нарезкой.

    • Приготовление на сковороде

  • Болгарский перец нарезать крупными кусками, помидор произвольными, чеснок измельчить.
  • На разогретую сковороду с маслом выложить курицу, обжарить до румяной корочки с обеих сторон.
  • После этого, в том же масле обжарить лук до мягкости, затем добавить перец и курицу, потушить 5 минут.
  • Добавить помидор и чеснок, перемешать и оставить на 3 минуты.
  • В завершение добавить маслины, накрыть крышкой и оставить на маленьком огне еще на 5 минут.

    • Подавайте куриные бедра горячими, украшая свежей зеленью. Это блюдо идеально подойдет к отварной картошке, рису или макаронам. Не забывайте использовать масло с высокой температурой дымления для жарки!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Летние секреты ухода за розами
    Семь типов людей, которых трудно изменить: как несгибаемость мешает развитию
    Как правильно подкармливать огурцы в июне: проверенные рецепты и советы
    Салат с курицей и корейской морковью: наслаждение на столе
    Секреты идеального хранения: как избежать запахов в холодильнике
    Ангельский торт с клубникой: легкость в каждом кусочке
    Камбала на сковороде: новый взгляд на классический рецепт с использованием пергамента
    Что нужно знать о промывке лосося: советы эксперта
    Как победить вершинную гниль на ваших огородах: проверенные методы
    Чистота и аромат: как эфирные масла делают уборку особенно приятной
    Больше новостей на Lyumyan72.ru