Данный рецепт пирога, использующий абрикосовый сок, станет отличным угощением для чаепития. Это идеальный вариант для тех, кто предпочитает постные блюда или просто хочет насладиться легким десертом.
Необходимые ингредиенты
- Сок абрикоса — 1 стакан (250 мл)
- Мука — 250–280 г
- Какао-порошок — 1 столовая ложка с горкой
- Сахар — 50 г
- Растительное масло — 80 мл
- Пищевая сода — 0,5 чайной ложки
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Белый шоколад для оформления
Приготовление
Все ингредиенты необходимо тщательно смешать в глубокой миске с помощью миксера. В результате получится жидкое тесто, которое следует вылить в круглую кондитерскую форму, предварительно смазанную растительным маслом.
Далее, поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. После этого температуру уменьшите до 155-160 градусов и выпекайте еще 25 минут. Для украшения растопите белый шоколад с небольшим количеством растительного масла. Можно использовать и черный шоколад, если предпочтительнее.
Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной шпажки или зубочистки: она должна выйти абсолютно сухой. Пирог отлично подойдет к чаю и станет настоящим хит-парадом на любом столе!
