Нежный пирог на абрикосовом соке: простой и вкусный рецепт

Данный рецепт пирога, использующий абрикосовый сок, станет отличным угощением для чаепития. Это идеальный вариант для тех, кто предпочитает постные блюда или просто хочет насладиться легким десертом.

Необходимые ингредиенты

• Сок абрикоса 1 стакан (250 мл)
• Мука 250280 г
• Какао-порошок 1 столовая ложка с горкой
• Сахар 50 г
• Растительное масло 80 мл
• Пищевая сода 0,5 чайной ложки
• Соль 0,5 чайной ложки
• Белый шоколад для оформления

Приготовление

Все ингредиенты необходимо тщательно смешать в глубокой миске с помощью миксера. В результате получится жидкое тесто, которое следует вылить в круглую кондитерскую форму, предварительно смазанную растительным маслом.

Далее, поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. После этого температуру уменьшите до 155-160 градусов и выпекайте еще 25 минут. Для украшения растопите белый шоколад с небольшим количеством растительного масла. Можно использовать и черный шоколад, если предпочтительнее.

Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной шпажки или зубочистки: она должна выйти абсолютно сухой. Пирог отлично подойдет к чаю и станет настоящим хит-парадом на любом столе!