Кулинарное вдохновение пришло в виде новых рецептов, и сегодня вашему вниманию предлагаются аппетитные рулеты с курицей, завернутые в хрустящие драники. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Давайте разберемся, какие ингредиенты понадобятся и как их правильно приготовить.
Что нужно для приготовления
- Куриное филе – 500 г
- Картофель – 5-6 клубней
- Лук – 1 крупная луковица
- Яйцо – 1 маленькое
- Мука – 3-5 ст. ложек
- Сметана – 100-150 г
- Сыр – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Начните с подготовки куриного филе. Мясо нужно хорошо промыть, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, чтобы получить однородный фарш.
2. Картофель очистите, натрите на крупной терке и отожмите от лишней влаги. Лук также нарежьте мелко и добавьте в картофельную массу. Все тщательно перемешайте, приправив солью и перцем.
3. В полученную смесь добавьте яйцо и муку, чтобы тесто смогло скрепиться. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. На разогретую сковороду с добавлением немного масла выложите порции картофельной массы и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
5. После этого на каждый драник положите слой куриного фарша, немного сметаны и тертого сыра, сверните в рулет и аккуратно обжарьте с обеих сторон до готовности.
Где посмотреть видеорецепт
Для тех, кто предпочитает визуальное восприятие, доступны два варианта видеорецепта. Премиум-контент можно найти на Дзене: посмотреть здесь. Также доступен бесплатный видеорецепт на Рутубе: смотреть бесплатно, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
