Это замечательное кокосовое печенье, приготовленное на основе растительного масла, удивит своей рассыпчатой текстурой и потрясающим вкусом. Идеальное угощение к чаю, которое станет настоящим хитом на столе.
Ингредиенты для приготовления печенья
- 4 желтка;
- 1 стакан сахара (200 г);
- 1/2 стакана молока (125 мл);
- 100 мл растительного масла;
- 100 г маргарина или сливочного масла;
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г);
- 500-550 г муки;
- 20 г кокосовой стружки.
Приготовление домашнего печенья
Приготовление этого печенья - настоящее удовольствие, поскольку оно сочетает в себе простоту и оригинальность. Благодаря кокосовой стружке угощение приобретает легкий экзотический аромат.
1. Сначала нужно отделить желтки от белков, оставив белки в холодильнике для использования в будущем.
2. В желтки добавить сахар, тщательно взбить, чтобы добиться однородной массы.
3. Влить растительное масло и хорошо перемешать, после чего добавить молоко.
4. Смешать разрыхлитель с мукой и просеять через мелкое сито, затем частями ввести в яичную массу.
5. Добавить размягченное масло и замесить мягкое тесто.
6. Убрать тесто в холодильник на полчаса, после чего раскатать его толщиной примерно 3-5 мм. Для красоты можно создавать узоры с помощью скалки.
7. Вырезать печенье по желаемой форме и поместить на противень, предварительно застеленный пергаментом.
8. Духовку разогреть до 180°C и выпекать печенье до появления золотистого цвета.
9. Испеченное печенье выложить на блюдо или поднос и подавать к чаю.
Наслаждайтесь домашней выпечкой!
Это простое печенье обязательно станет любимым благодаря своему нежному вкусу и аромату тропической кокосовой стружки. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких, сообщает источник.
