Доктор Беляева объясняет, как правильно сочетать белковую пищу

Врач-диетолог Мария Беляева поделилась ценными советами о том, какие продукты не стоит сочетать в одном приеме пищи. На недавнем интервью эксперт указала на распространенные ошибки в комбинации блюд.

Неправильные комбинации продуктов

Как отметила Беляева, сочетание таких продуктов, как рыба или мясо с картофелем, может негативно сказаться на пищеварении. Она пояснила, что белковые и крахмалистые продукты требуют разных условий для переваривания в желудочно-кишечном тракте.

Крахмал переваривается достаточно быстро, в то время как белки требуют больше времени, уточнила врач, подчеркивая, что подобное несоответствие создает нагрузку на организм.

Сахар и крахмал в одной тарелке

Еще одним важным моментом, на который указала специалист, является смешивание белковой пищи с простыми углеводами. Так, врачи рекомендуют избегать сочетаний, в которых белок встречается с крахмалом или сахаром. Беляева добавила, что подсластители, такие как сладкие фрукты, также не должны соседствовать с белками.

Вместе с тем, эксперты советуют сочетать белковые продукты в основном с овощами, что обеспечит лучшее усвоение и минимизирует риск дискомфорта.

Молоко исключение из правил

Уже устоявшимся советом от диетологов стало то, что молоко, богатое белками, нужно употреблять отдельно от других продуктов, поскольку его усвоение требует особых условий.

Эта информация предоставляет ценное руководство для тех, кто стремится к более здоровому образу жизни и правильному питанию, сообщает Medikforum.