Волшебство киви в бисквитном пироге: простой и вкусный рецепт
Этот бисквитный пирог с киви способен стать настоящим украшением любого стола. Легкий, воздушный и ароматный, он порадует как взрослую компанию, так и деток.
Необходимые ингредиенты
5 яиц
150 г сахара
150 г муки
щепотка соли
ванилин по вкусу
3 киви
Пошаговое приготовление
Приготовление этого пирога не займет много времени, а результат обязательно порадует. Вот как это сделать:
Яйца аккуратно разделяются на желтки и белки. Белки необходимо поместить в большую чашу, поскольку они будут взбиваться.
Киви тщательно промывают, затем нарезают дольками.
В белки добавляют щепотку соли и взбивают их до получения пышной пены.
В процессе взбивания постепенно добавляют сахар, продолжая работать до получения стойкой массы.
Вводят желтки и аккуратно размешивают на малой скорости.
Просеивают муку и добавляют ее в яичную смесь, тщательно перемешивая лопаткой, чтобы не повредить воздушную структуру теста.
Форму для выпекания выстилают пергаментом, выкладывают половину нарезанных киви, затем аккуратно заливают тесто и сверху укладывают оставшиеся дольки фрукта.
Разогревают духовку до 180°C, ставят форму с пирогом и выпекают 30 минут. Важно не открывать дверцу во время выпечки. Затем уменьшают температуру до 50°C и готовят до полной готовности. Проверить ее можно с помощью зубочистки: если она выходит сухой, пирог готов.
Готовый пирог аккуратно достают и охлаждают в форме, затем посыпают сахарной пудрой и нарезают перед подачей.
Приятного чаепития!
Этот легкий и вкусный бисквитный пирог станет отличным дополнением к чаю. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями или оставьте свои впечатления в комментариях!
