Салат Тбилиси: Блюдо с яркими ароматами и разнообразием вкусов

Салат Тбилиси это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, объединяющая в себе богатство грузинской кухни. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г мяса (предпочтительно телятина)
• 1 лук шалот
• 1 сладкий перец (желательно взять красный и желтый)
• 1 банка консервированной красной фасоли
• 1 пучок свежей кинзы
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• хмели-сунели по желанию
• 1-2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• горсть грецких орехов

Секрет вкуса заключается в простоте и разнообразии ингредиентов. Первым делом мясо отваривается до готовности и охлаждается, после чего нарезается тоненькой соломкой. Сладкий перец и лук шалот также следует нарезать соломкой для однородной текстуры.

Кинзу рекомендовано нарезать чуть крупнее, чтобы она добавила свежести и аромата салату. Орехи, которые служат отличным дополнением, можно измельчить с помощью ножа, добавляя им текстуру и насыщенный вкус.

Соберите все ингредиенты в одной ёмкости, заправьте лимонным соком, растительным маслом, посолите, поперчите и добавьте приправу хмели-сунели для пикантности. Салат готов к подаче и порадует своим насыщенным вкусом.

Этот яркий деликатес идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он не только сытный, но и порадует глаз своим оттенком!