Салат Муравейник

Салат Муравейник это не просто блюдо, а настоящая кулинарная достопримечательность, завоевавшая популярность на праздничных столах. Его привлекательный внешний вид и оригинальная подача делают его фаворитом на новогодних застольях, сообщает Шеф-повар Василий Емельяненко.

Этот салат станет отличным вариантом, чтобы удивить своих гостей и внести разнообразие в меню к праздничному столу.

Необходимые ингредиенты

• 2 картофелины
• 150 г копченой курицы
• 150 г свежего огурца
• 75 г помидоров
• Пару веточек укропа
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Зеленый лук

Этапы приготовления

1. На терке для корейской моркови натереть картофель. После этого, промыть его под водой и выложить на салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу.

2. Обжарить натертый картофель в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.

3. Свежий огурец и помидоры нарезать небольшими кубиками, добавить немного соли и оставить на сито, чтобы ушла лишняя жидкость.

4. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками, укроп мелко порубить. Смешать сметану с укропом, приправить солью, перцем и натертым чесноком.

5. На плоское блюдо выложить слоями: сначала курицу, затем полить заправкой, следующим слоем огурцы с помидорами, и снова соус. Завершить выкладыванием жареного картофеля и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Перед подачей рекомендуется все перемешать для равномерного распределения вкусов. Наслаждайтесь прекрасным вкусом этого оригинального салата!