Чудо капуста в пакете: серьезно удивить близких уникальным вкусом
Забытая в духовке капуста это не просто способ упростить готовку, а шанс раскрыть новый уровень вкуса привычного овоща. Как часто хочется порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким, не тратя при этом много времени на кухне? Этот рецепт именно такой: минимальная подготовка и отсутствие необходимости постоянно стоять у плиты. Просто поставьте капусту в духовку и занимайтесь своими делами.
Необходимые ингредиенты
- 600 г белокочанной капусты
- 1 средняя луковица
- 1 небольшая морковь
- 4 ст. л. растительного масла
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- 1-2 лавровых листа
Как приготовить
1. Разогреть духовку до 200C.
2. Капусту нарезать соломкой средней толщины. При необходимости можно аккуратно размять жесткие части.
3. Лук нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
4. В большой миске объединить капусту, лук и морковь, добавить соль, перец и растительное масло. Перемешать до равномерного распределения.
5. Переложить овощную смесь в пакет для запекания, добавить лавровые листья и надежно закрепить пакет.
6. Поставить в разогретую духовку на средний уровень и запекать 30-40 минут. За 20-25 минут до окончания готовки полезно встряхнуть пакет, не открывая его.
7. Готовое блюдо аккуратно достать из духовки и аккуратно разрезать пакет, чтобы не обжечься паром.
Полезные советы
- Проверка готовности: капуста должна стать мягкой, но не потерять своей формы. Лук и морковь должны полностью приготовить.
- Для подрумянивания: за 5-10 минут до окончания запекания можно разрезать верх пакета.
- Варианты добавок: смело экспериментируйте с сушеными травами, такими как орегано или тимьян.
Этот способ приготовления делает процесс легким и приятным. Запечённая капуста может служить основным гарниром или стать отличной основой для новых блюд: добавить жареные колбасы или курицу, и вы получите сытный ужин. А остывшая запеченная капуста станет великолепной закуской или начинкой для пирожков. Вкусно, удобно и просто в приготовлении!