Картофельные блины: Вкус, который стоит попробовать

Картофельные блины это удивительное блюдо, которое сочетает в себе качество драников и привычных блинов. Их аромат и сытность сделают любой завтрак настоящим праздником.

Ингредиенты для приготовления

• Сырой картофель 300 г (примерно 3 шт.)
• Мука 120 г
• Луковица 1 шт. (около 50 г)
• Чеснок 2 зубчика
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл
• Вода (кипяток) 100 мл
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Чёрный перец по вкусу

Шаги приготовления

1. Очистите сырой картофель и нарежьте его. В блендер добавьте картофель, мелко нарезанную луковицу и чеснок. Измельчите до получения однородной массы.

2. В полученное пюре вбейте яйцо, добавьте молоко и соль, тщательно перемешайте. Постепенно вводите просеянную муку, аккуратно перемешивая венчиком до получения гладкого теста.

3. Затем влейте кипяток и быстро смешайте все ингредиенты. Добавьте растительное масло в тесто и перемешайте.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Вливайте тесто на сковороду и жарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки. В результате получится 8-10 блинчиков, в зависимости от размера сковороды. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

• Перед приготовлением рыбы важно промыть и просушить её бумажным полотенцем, чтобы избежать "варки" в кляре.
• Лимонный сок помогает убрать запах рыбы и делает её более нежной.

Для либерации рецептов и дополнительных идей, оставайтесь на связи и дарите своим близким радость от вкусной еды!