Что делать с остатками кулича: три кулинарных решения для праздников

21 февраля 2026, 05:21

После светлого праздника Пасхи у многих остаются в запасе куличи и другая выпечка. Как же не дать им пропасть? Вместо того чтобы выбрасывать, можно использовать старые сладости для создания потрясающих десертов, которые порадуют не только вкусом, но и пользой, пишет канал.

Не секрет, что на праздники столы порой ломятся от изобилия. Каждая кондитерская выставляет свои шедевры, и в этом году выбор стал особенно разнообразным. Но что же делать с излишками? Есть несколько простых и креативных рецептов, которые помогут не только переработать остатки, но и удивить своих близких.

Неповторимое трио кулинарных идей

Несколько рецептов, которые позволят преобразить ваш кулич в нечто особенное:

1. Десерт-трайфл в стакане

Ингредиенты:

  • Остатки кулича (12 кусочка), печенье или бисквит;
  • Греческий йогурт или мягкий творожок;
  • Ягоды (малина, черника, клубника на ваш выбор);
  • Щепотка корицы или ванили;
  • Подсластитель по желанию.

Приготовление:

  • Нарежьте кулич кубиками и можно слегка подсушить на сковороде без масла для текстуры.
  • СложитеLayers: кулич, йогурт и ягоды.
  • Дополните веточкой мяты или лимонной цедрой для красоты.

    • 2. ПП-запеканка "Второе дыхание"

    Ингредиенты:

    • 12 ломтика кулича, печенью или бисквит;
    • 1 яйцо;
    • 80100 мл молока;
    • 1/2 яблока или груши;
    • Немного корицы, ванили и по желанию апельсиновая цедра.

    Приготовление:

  • Нарежьте фрукты и смешайте с кусочками кулича.
  • Полейте взбитым яйцом с молоком и специями.
  • Запекайте в форме 2025 минут при 180 C.

    • 3. Сладкий "Френч-тост" без сахара

    Ингредиенты:

    • Ломтик кулича;
    • 1 яйцо + 23 ст. ложки молока;
    • Корица, ваниль, лимонная цедра;
    • Греческий йогурт или творог для подачи.

    Приготовление:

  • Обмакните кулич в яично-молочной смеси и обжарьте на сухой сковороде или с каплей масла.
  • Подавайте с йогуртом, ягодами или бананом.

    • Как извлечь максимум из остатков

    Важно помнить: остатки куличей это не повод для печали. Все эти простые рецепты помогут ценить каждый кусочек и наслаждаться сладкими моментами без чувства вины. Используя остатки, можно создать блюда, которые будут не только вкусными, но и полезными:

    • Сохраняют дух праздника;
    • Не перегружают желудок;
    • Добавляют белка и питательных элементов в рацион.
    Источник: Алёна Коготкова
    Больше новостей на Lyumyan72.ru