Селедка — это не просто рыба из детства, а настоящая находка для закусок, которая может удивить. Не требуется сложных маринадов или редких ингредиентов — готовить можно всего за несколько минут. Пара свежих идей способна превратить эту незамысловатую рыбу в яркое украшение праздничного стола, сообщает канал.
Селедка на русском столе: традиции закусок
Селедка давно стала неотъемлемым элементом застолий. Ее популярность не угасает — это доступный, питательный продукт с неизменным вкусом, знакомым многим с детства. Способы подачи этой рыбы бесконечны, и классическая закуска с селедкой по-прежнему радует собравшихся за столом. Найти инновационные рецепты — значит дополнить арсенал вкусных идей для любых мероприятий.
Ингредиенты для двух закусок
Чтобы удивить гостей двумя оригинальными закусками из одной селедки, понадобятся немного простых, но таких доступных ингредиентов:
- Слабосоленая селедка — 1 шт.
- Черный хлеб — 4 куска
- Куриные яйца — 2 шт.
- Плавленый сыр — 100 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Перья зеленого лука — 1 пучок
- Морковь по-корейски — 300 г
- Красный лук — ? шт.
- Кунжут — 1 ст. ложка
- Ароматное растительное масло
- Лимон — по вкусу
Рецепты закусок
Первый вариант — это простые, но невероятно вкусные рыбные бутерброды с сыром и яйцом, которые завоюют сердца всех, даже самых скептически настроенных к селедке. Чтобы сделать их, сначала обжарьте ломтики черного хлеба на сухой сковороде. Затем натрите вареные яйца, смешайте их с плавленым сыром, нарезанным луком и майонезом. Аккуратно очистите селедку от кожи и костей и нарежьте на кусочки. Соберите закуску, нанеся яичную массу на хлеб и добавив кусочек рыбы. Для яркости можно сбрызнуть лимонным соком.
Второй вариант еще проще: сделайте закуску из селедки и корейской моркови. Для этого нарежьте красный лук полукольцами и смешайте с морковью. Затем добавьте кусочки селедки и посыпьте кунжутом. Полейте ароматным маслом и дайте постоять несколько минут, чтобы продукты обменялись вкусами.
Поделитесь своими рецептами закусок и необычными сочетаниями — вдохновение всегда приходит от опытов других!
