Самые странные деликатесы из разных уголков мира
Русская кухня изобилует своими яркими и необычными блюдами, такими как холодец и строганина, но существует множество кулинарных традиций с далеких континентов, которые способны вызвать настоящий культурный шок у россиян. Давайте заглянем в мир экзотических гастрономических изысков, которые могут шокировать даже самых опытных гурманов.
Азиатские сюрпризы на тарелке
Известное российское увлечение японской кухней — суши и роллы, стало привычным, но даже японская гастрономия скрывает несколько шокирующих сюрпризов:
- Ширако: Это рыбьи молоки, ценимые за нежный сливочный вкус, которые могут показаться русскому человеку довольно непривычными.
- Глаза тунца: Различные способы подачи этой популярной закуски варьируются от жарки до употребления в сыром виде.
- Рыба фугу: Известная своей опасностью из-за тетродотоксина, она требует от шеф-повара наличия специальной лицензии.
В Корее русских могут удивить:
- Саннакчи: Живого осьминога подают в нарезанном виде, и он продолжает двигаться на тарелке, что придаёт ему особую остроту.
- Хонгео-хо: Ферментированное мясо ската, обладающее резким запахом.
Европейские экзотики и острые ощущения
Казалось бы, европейская кухня должна быть ближе к пониманию русского человека, но и здесь есть свои шокирующие блюда:
- Сюрстрёмминг: Шведская квашеная сельдь с очень резким запахом, открывать которую советуют только на свежем воздухе.
- Касу марцу: Сардинский сыр, заражённый личинками мух, известный своим необычным ароматом.
- Гуйлингао: Десерт из черепашьего панциря, ценный за свои целебные свойства.
Кулинарный мир полон удивительных открытий. Хотя многие из представленных экзотик могут показаться непривычными или чрезмерно шокирующими, каждое из блюд имеет свою интересную историю и культурную значимость. Возможно, стоит попробовать некоторые из них, чтобы расширить свои кулинарные горизонты и лучше понять привычки других народов, сообщает Дзен-канал "Big Taste".
