Непревзойдённые рецепты на каждый день: от вареников до куриного филе
Каждый повар-практик знает, что превратить обыденные продукты в нечто удивительное можно всего лишь с помощью правильного рецепта. На этот раз в нашем обзоре представлены лучшие блюда для начинающих, способные создать настоящую магию на вашей кухне, пишет источник.
Сочные и хрустящие лакомства
Картошка фри в духовке с сырным соусом. Аппетитные картофельные бруски, запечённые до золотистой корочки, подаются с нежным молочным соусом, насыщенным ароматными специями и сыром. Эта версия картошки фри не уступает своей аналогии, приготовленной во фритюре!
- Ингредиенты: картофель, молоко, сыр чеддер, моцарелла, сливочное масло, мука, соль, оливковое масло, молотый чеснок, кайенский перец, чёрный молотый перец.
Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре. Основная изюминка этого рецепта заключается в мариновании куриного филе в смеси сметаны, соевого соуса, горчицы и чеснока. Затем масса преобразуется в кляр путем добавления муки, а обжаренные кусочки курицы обретают восхитительную румяную корочку. В результате, курица получается сочной и нежной.
- Ингредиенты: куриное филе, сметана, соевый соус, горчица, чеснок, яйца, мука, соль, паприка, чёрный молотый перец.
Непревзойти в простоте
Вареники с фасолью. Консервированная фасоль, дополненная обжаренным луком, образует замечательную начинку для вареников, которые получаются нежными и питательными.
- Ингредиенты: мука, яйцо, вода, соль, растительное масло, консервированная фасоль в томатном соусе, репчатый лук, смесь перцев, сливочное масло (для подачи).
Гречневая каша со стручковой фасолью и брынзой. Это блюдо из гречки, обжаренных овощей и зелёного лука с нежными кусочками брынзы порадует своим вкусом даже требовательных гурманов.
- Ингредиенты: гречневая крупа, стручковая фасоль, репчатый лук, морковь, брынза, зелёный лук, чеснок, растительное масло, соль и чёрный молотый перец.
Для получения ещё большего вдохновения загляните в нашу рубрику Рецепты для начинающих, а также не забудьте ознакомиться с предыдущими номерами, наполненными другими уникальными блюдами!