Легкий в приготовлении кекс станет отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться сладким лакомством без лишних хлопот. Этот рецепт идеально подходит для быстрого десерта, который приятно удивит ярким вкусом.
Калорийность на всю порцию: 359.3 ккал, Белки: 19.2 г, Жиры: 11.9 г, Углеводы: 44.9 г.
Необходимые ингредиенты
- Мягкий творог — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Чернослив — 30 г
- Рисовая мука — 30 г
- Какао-порошок — 3 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Подсластитель — 1 пакетик (например, ФитПарад)
Этапы приготовления
1. Подготовка теста: В первую очередь объедините мягкий творог, яйцо, разрыхлитель и подсластитель. Тщательно перемешайте до достижения однородной массы. Затем добавьте рисовую муку и какао. Если хотите более насыщенный шоколадный вкус, увеличьте количество какао.
2. Подбор чернослива: Используйте мягкий безкосточковый чернослив для более яркого вкуса. Если чернослив оказался жестким, лучше замочите его в горячей воде на 5 минут, а затем нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в тесто, оставив немного чернослива для топпинга.
3. Готовим в микроволновке: Переложите тесто в силиконовую форму для микроволновки диаметром 10 см. Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт в течение 4 минут. После приготовления украсьте кекс черносливом и кокосовой стружкой для дополнительного эффекта, пишет канал.
