Цветная капуста – это не просто овощ, это настоящий кулинарный хит! Нежный, слегка сладковатый вкус делает её незаменимой в любом рационе. Её можно варить, запекать, готовить на пару, обжаривать или даже есть в сыром виде. Этот овощ когда-то был в почёте только у королевских особ, а теперь доступен каждому.
Полезные свойства капусты
Несмотря на популярный миф о том, что белые продукты следует избегать, цветная капуста полностью опровергает его. Этот овощ богат клетчаткой, которую нужно включать в свой рацион. Большинству людей не хватает клетчатки, и решение этой проблемы достаточно простое – употребляйте больше овощей и фруктов, включая цветную капусту, в свои блюда.
Рецепт запеченной цветной капусты
Вот один из способов её приготовления, который точно станет хитом на вашем столе:
- Ингредиенты:
- Цветная капуста – 600 г
- Яйца – 3 шт
- Молоко – 150 мл
- Творожный сыр – 100 г
- Сыр – 100 г
- Мука – 1 ст.л
- Сушёный чеснок – 1 ч.л с горкой
- Соль и перец по вкусу
- Зелень
- Растительное масло для смазывания
Процесс приготовления включает несколько шагов:
Подавайте запеканку, посыпанную зелёным луком – она порадует вас и вашу семью своим вкусом и ароматом!
