Нежная курица с яблоками: простое и вкусное блюдо на ужин

Ищете легкий рецепт, который приятно удивит простотой и вкусом? Сочный куриный голень с ароматными яблоками и луком идеальный выбор для любого застолья. Это блюдо моментально завоюет сердца всех гурманов!

Что потребуется:

• Голень куриная 1 кг
• Лук 2 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Сливочное масло небольшой кусочек
• Оливковое масло
• Сахар 2 ч. ложки
• Лавровый лист 1 шт.
• Белое сухое вино 100-150 мл
• Тимьян небольшой пучок
• Вареный рис в качестве гарнира

Этапы приготовления:

В широкую сковороду налить немного оливкового масла и добавить сливочное. На разогретом масле обжарить куриные голени до золотистой корочки, по вкусу приправив солью и перцем. Как только поверхность голеней станет аппетитной, их стоит извлечь из сковороды.

В ту же сковороду отправить нарезанный полукольцами лук. Чуть подсолить, добавить кусочек сливочного масла, лавровый лист и сахар. Обжаривать, помешивая, до появления карамельного оттенка. Влить белое вино и добавить тимьян, после чего положить обратно обжаренные голени.

Яблоки очистить от кожицы, удалить семена и нарезать на крупные дольки. Обжарить дольки на сливочном масле до легкой румяности, а затем выложить их в сковороду с курицей и луком.

Закрыть крышкой и томить на небольшом огне около 30 минут. Блюдо идеально сочетается с вареным рисом и свежей зеленью для украшения. Приятного аппетита!