Летнее время приносит с собой не только радости, но и заботы о свежести хлеба. В филиале «Кооппрома» Ляховичского райпо эксперты поделились советами по правильному хранению хлебобулочных изделий, чтобы избежать плесени и распространённой картофельной болезни.
Сроки годности и условия хранения
Согласно информации от специалистов, срок хранения свежего хлеба без упаковки составляет около 36 часов, но только при соблюдении необходимых условий. Хранение в жарком помещении или, тем более, в полиэтиленовых пакетах, значительно сокращает этот срок и может привести к появлению болезней, таких как картофельная болезнь.
Рекомендации по хранению
Начальник производства Наталья Волчек предлагает придерживаться следующих рекомендаций:
- Не запасайтесь хлебом про запас — лучше употреблять его свежим в течение 12-14 часов после выпечки.
- Храните хлеб в холодильнике, чтобы предотвратить его порчу.
- Избегайте использования полиэтиленовых пакетов для хранения хлебобулочной продукции.
Качество белорусского хлеба
С начала 2023 года возвраты хлебобулочной продукции из магазинов на кооппром не фиксировались, что свидетельствует о высоком качестве изделий. В случае нахождения несоответствующего продукта, покупатели всегда могут вернуть его в магазин или вернуть напрямую в кооппром.
Кроме того, Минсельхозпрод уже назвал самый любимый хлеб белорусов, а также запланировал строительство уникального комбината, аналогов которому в других странах нет.
