Селедка — это тот продукт, который многие игнорируют на кухне, и совершенно зря. Этот изумительный рецепт закуски покорит как любителей, так и тех, кто решит попробовать что-то новенькое. Готовя такие закуски, можно смело рассчитывать на огромные банки, которые исчезают с стола мгновенно. Подходит как к картошке, так и к блинам — просто невероятно вкусно!
Сегодня открывается завеса над простым, но удивительным рецептом. Лишь укус, и вы окажетесь под его чарующими нотами. Готовьтесь, эта закуска станет настоящим шедевром на вашем столе.
Все нужные ингредиенты и советы по приготовлению можно найти внизу статьи, а также несколько подобных простых рецептов — обязательно стоит попробовать!
Как готовить
Начнем с главного компонента — селедки. Здесь можно выбрать филе или очистить рыбу самостоятельно, что, кстати, предпочтительнее. Таким образом, можно выбрать более сочное и жирное филе, а также избавиться от косточек.
Нарезать филе следует мелкими кубиками, размером около полусантиметра или даже меньше. Напоминаем, что мелко нарезанные ингредиенты лучше смешиваются.
Следующий ключевой компонент — огурцы. Соленые или маринованные — выбор остается за вами. Они должны быть нарезаны аналогично селедке.
Теперь добавляем зеленый лук. Именно он лучше всего подходит к этому блюду, если нет возможности использовать его — можно применить репчатый, однако вкус получится более далеким от оригинала.
Завершающий штрих — укроп. Никакие другие зелени, такие как петрушка или кинза, сюда не подходят.
Соберите все ингредиенты в одной миске и добавьте заправку. Эта закуска удивит всех своим вкусом, несмотря на простоту ингредиентов. В качестве заправки используют сметану, которая прекрасно сочетается с селедкой и смягчает ее соленость. Для любителей вкусовых экспериментов можно добавить чеснок и немного перца.
Эту закуску можно смело подавать к картошке или блинам, она просто восхищает! Готовить лучше больших объемов, ведь съедается она на раз!
Что и сколько
- Селедка — 100 г
- Огурцы — 100 г
- Лук — 5 шт.
- Укроп — 5 веточек
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана — 150 г
- Перец — по вкусу
Кроме этого, в качестве бонуса представлены классные рецепты, которые получатся не менее удачными. Из них можно создать настоящие кулинарные шедевры каждый день.
