Невозможно устоять: салат с курицей, шампиньонами и огурцом

Салат, о котором пойдет речь, станет отличным дополнением к любой трапезе, а его свежесть и оригинальный вкус удивят даже самых избалованных гурманов. Чтобы его приготовить, понадобятся простые, но качественные ингредиенты.

Необходимые продукты

• Куриное филе 200 грамм
• Консервированные шампиньоны 200 грамм
• Огурец 1 штука
• Яйца 3 штуки
• Репчатый лук 1 штук
• Уксус 30 мл
• Майонез 50 грамм

Этапы приготовления

1. В первую очередь, куриное филе следует отварить в слегка подсоленной воде в течение 20-30 минут. После этого его нужно охладить. Яйца варятся около 7-8 минут, а затем их стоит быстро охладить под холодной водой. Огурец тщательно промывают, а лук очищают и также обдают холодной водой, чтобы убрать лишнюю горечь. Консервированные шампиньоны просто освобождаются от жидкости.

2. Следующий шаг маринование лука. Чистый и нарезанный мелкими кубиками лук заливают уксусом и оставляют на 10 минут. После этого уксус сливают и лук промывают водой. Это добавит салату особую нотку.

Все ингредиенты нарезаются и собираются в одну большую миску: куриное филе кубиками, огурец по желанию, очищенные яйца также кубиками. Шампиньоны доставляются в таком виде, в каком удобнее: их можно нарезать или добавить целиком, предварительно порезав крупные куски. В завершение добавляют маринованный лук, всё аккуратно заправляется майонезом и тщательно перемешивается.

Подача к столу

Готовый салат охлаждается в холодильнике, а перед подачей его следует переложить в красивую салатницу. Это блюдо универсально: его можно подать как к праздничному столу, так и к повседневному ужину. Легкость и вкус сбалансированы благодаря куриному мясу, что делает салат сытным и незабываемым.

Дегустируйте и наслаждайтесь свежестью каждого ингредиента!