Куриное филе можно превратить в необычное и аппетитное блюдо, которое удивит всех на вашем столе. Предлагается попробовать сделать куриный гуляш с добавлением арахиса, который придаст новой нотки знакомому вкусу.
Ингредиенты для приготовления
- 400 г куриного филе
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 200 г шампиньонов (или любых лесных грибов)
- 100 г томатов черри
- 50 г соленого арахиса
- 100 мл овощного бульона или воды
- 100 мл жирных сливок
- 2 ст. ложки несладкой арахисовой пасты (по желанию)
- Соль, перец и зелень по вкусу
- Масло для жарки
Процесс приготовления
Курицу нарезать кубиками и замариновать в смеси соевого соуса и масла минимум на час. Грибы следует нарезать крупно, арахис мелко порубить, а черри, если нужно, разрезать пополам.
На разогретую сковороду с маслом обжарить грибы до золотистого цвета, затем добавить курицу. Как только она подрумянится, следует добавить бульон и тушить около пяти минут. Далее добавить томаты, арахис и арахисовую пасту (чтобы немного оставить для посыпки при подаче).
Через пять минут влить сливки, прогреть несколько минут, и блюдо готово к подаче. При сервировке посыпать зеленью и остатками арахиса для оригинальности.
Приятного аппетита!
