Куриный гуляш с арахисом: просто и с изюминкой

Куриное филе можно превратить в необычное и аппетитное блюдо, которое удивит всех на вашем столе. Предлагается попробовать сделать куриный гуляш с добавлением арахиса, который придаст новой нотки знакомому вкусу.

Ингредиенты для приготовления

• 400 г куриного филе
• 3 ст. ложки соевого соуса
• 200 г шампиньонов (или любых лесных грибов)
• 100 г томатов черри
• 50 г соленого арахиса
• 100 мл овощного бульона или воды
• 100 мл жирных сливок
• 2 ст. ложки несладкой арахисовой пасты (по желанию)
• Соль, перец и зелень по вкусу
• Масло для жарки

Процесс приготовления

Курицу нарезать кубиками и замариновать в смеси соевого соуса и масла минимум на час. Грибы следует нарезать крупно, арахис мелко порубить, а черри, если нужно, разрезать пополам.

На разогретую сковороду с маслом обжарить грибы до золотистого цвета, затем добавить курицу. Как только она подрумянится, следует добавить бульон и тушить около пяти минут. Далее добавить томаты, арахис и арахисовую пасту (чтобы немного оставить для посыпки при подаче).

Через пять минут влить сливки, прогреть несколько минут, и блюдо готово к подаче. При сервировке посыпать зеленью и остатками арахиса для оригинальности.

Приятного аппетита!