Незабываемый завтрак: булочки за 9 копеек, восхитительный вкус и простота
Булочки по 9 копеек это находка для всех, кто хочет насладиться вкусной домашней выпечкой, не потратив при этом много времени и денег. Своеобразный аромат и ненавязчивый вкус делают такую выпечку идеальным вариантом для завтрака или перекуса.
Пошаговый рецепт
Основные ингредиенты:
- молоко 250 мл
- сахар 130 г
- сырые дрожжи 14 г (или 7 г сухих)
- соль 0,5 ч.л.
- сливочное масло 80 г
- яйцо 1 шт.
- мука 550 г
Приготовление
В глубокой чаше смешать теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут, чтобы активизировать дрожжи. Затем добавить яйцо, соль, размягченное масло и муку. Замесить мягкое тесто, которое будет немного прилипать к рукам. Если замешивается вручную, это можно делать до состояния эластичности.
Накрыть общую массу пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа для подъема. Готовое тесто должно издавать легкий кисловатый запах.
Когда тесто поднимется, переложить его на стол, обомнуть и разделить на 15 частей. Сформировать булочки и выложить их на противень, оставив небольшой промежуток между каждым изделием. Дать расстояться еще 15 минут, после чего можно смазать взбитым яйцом или оставить без смазывания, при этом готовые булочки можно покрыть сладким сиропом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, контролируя готовность. Эти булочки прекрасно complement любые блюда, будь то масло, сыр, колбаса или котлета.
Советы для идеального результата
- Использовать свежие продукты, особенно дрожжи.
- Следить за температурой молока и условиями расстойки теста; это ключ к пуховым булочкам.
- Количество муки может варьироваться в зависимости от его качества.
Эти замечательные булочки отличный выбор для тех, кто ценит простоту и домашний уют.