Удивительные ватрушки с творогом могут не только радовать гурманов, но и стать отличным выбором для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Читательница по имени Наталья, страдающая от сахарного диабета 2 типа, делится своей историей любви к этим сладостям. Она не желает от них отказываться и искала способ, как можно насладиться любимым лакомством без вреда для здоровья.
Польза ватрушек для диабетиков
Эти ватрушки позволяют диабетикам получать истинное удовольствие, не испытывая угрызений совести. Они мягкие, нежные и идеально подходят для тех, кто следит за своим здоровьем. Рецепт богат белком благодаря творогу и содержит минимум углеводов, что делает его идеальным выбором. Вот с чем это связано:
- Подходят для тех, кто следит за количеством калорий;
- Содержат низкое количество углеводов;
- Безопасны для уровня сахара в крови.
Ингредиенты и состав
Для теста понадобятся:
- Творог 9% — 200 г (можно использовать 5% для более низкой калорийности);
- 1 яйцо;
- Миндальная мука — 40 г;
- Разрыхлитель — 4 г;
- Инулин или другой сахарозаменитель — 2 г.
Для начинки:
- Творог 9% — 120 г;
- Сметана 20% — 35 г;
- Инулин — 1 г.
Приготовление ватрушек
В результате получаются ароматные и легкие ватрушки, которые не утяжеляют организм.
