Каждый из нас мечтает создавать кулинарные шедевры, как у профессиональных шеф-поваров. Однако, не обязательно быть гурманом, чтобы удивить своих близких. Например, липчанка Настя подготовила невероятные рулетики из кабачков с куриным филе, запеченные с сыром, которые можно приготовить дома без особых усилий. Этот вкусный рецепт легко разнообразит ваше меню и подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина.
Необходимые ингредиенты:
Пошаговый процесс приготовления:
Первым делом следует очистить чеснок, измельчить его с помощью пресса и смешать с сметаной. После этого берут кабачки — отрезают края и нарезают на длинные полоски. Чтобы они стали более гибкими, рекомендуется смазать их оливковым маслом и слегка поджарить на гриль-сковороде или в духовке, после чего посолить и оставить остывать.
Куриное филе также нарезается на полоски, слегка отбивается, солится и приправляется специями. Сыр следует натереть на терке для удобства.
Формируем рулетики и запекаем:
На приготовленную полоску кабачка выкладывают куриное филе, намазывают чесночно-сметанным соусом и посыпают тертым сыром. Аккуратно сворачивают в рулетик, используя шпажки или нитки для крепления. Перед запеканием рулетики еще раз смазываются маслом и помещаются в духовку при температуре 180°C на 20-25 минут. Эти аппетитные рулетики могут стать великолепной закуской или самостоятельным блюдом, которое прекрасно дополнит острый соус. Приятного аппетита!
