Чизкейк без выпечки – это не только быстро, но и невероятно вкусно. Этот десерт радует глаз ярким сочетанием красного и белого, а его вкусовая палитра объединяет необыкновенную мягкость и свежесть. Исходя из этого, такой тарт прекрасно подойдет как для повседневного угощения, так и для особых случаев.
Ингредиенты для идеального чизкейка
Для приготовление чизкейка в форме диаметром 24 см понадобятся следующие компоненты:
- Корж: 200 г печенья, 100 г сливочного масла.
- Белый слой: 400 г сливочного сыра, 350 мл сливок 35%, 150 г сахарной пудры, 8 г ванильного сахара, 10 г желатина, 70 мл воды, сок из одного лимона.
- Ягодный слой: 400 г клубники, 15 г желатина, 150 г воды, 50 г сахара (по вкусу).
- Для украшения: 100 мл сливок 35%, 1 чайная ложка сахарной пудры.
Приготовление: шаг за шагом
Процесс создания чизкейка состоит из нескольких простых этапов:
После завершения этих шагов оставьте чизкейк в холодильнике на несколько часов (желательно на ночь) для максимального застывания. По желанию, украсить десерт можно взбитыми сливками и ягодами. Этот чизкейк станет настоящей звездой любого стола!
